坂上＆指原のつぶれない店最強ご当地焼肉チェーン＆大阪王将（秘）女性殺到ビジネス
令和５年2月19日放送 TBS指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 馬場裕之（ロバート） 石原良純 カズレーザー（メイプル超合金） 井上咲楽 きりやはるか（ぼる塾） 田辺智加（ぼる塾） あんり（ぼる塾） 日向亘 長嶋一茂
「太陽のトマト麺」は、大阪王将が手掛ける新しいビジネスであり、女性に大変人気があるようです。
そのトマト麺は、太陽のチーズラーメンという商品として展開されています。
インディアンスの方が試食し、トマトとチーズの組み合わせが抜群だと話していました。
この太陽のトマト麺は、2006年に大阪王将の運営会社が錦糸町に1号店を出し、現在は駅前中心に13店舗を展開しているようです。
トマトは100以上の品種から厳選され、当日分だけを店舗で裏ごしして使用されているそうです。
具体的な調理方法については、ラーメン1杯に3個分のトマトソースが使われており、スープは豚骨ではなく鶏白湯スープで作られています。
麺には豆乳麺が使用され、チャーシューには豚ではなくボイルした鶏もも肉が使用されているそうです。
また、シメにはご飯を入れてリゾット風にすることもできるようです。
さらに、物足りなくなったリピーター向けには、通常メニューの10倍の量のチーズが入ったラーメンも用意されているとのことです。
このように、太陽のトマト麺は、トマトとチーズの組み合わせや変わった具材の使い方など、新しい要素がたくさんあるラーメンとして、女性を中心に人気を集めているようです。
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