2023年6月11日放送 TBS
坂上＆指原のつぶれない店
大行列！ポツンと1軒ご当地スーパーSP
岡山の地元スーパーでの大行列
このエピソードは、岡山県の玉島黒崎地区にある一軒だけのスーパー「二軒屋商店」について。このスーパーは地元民から愛され、年間78万人もの人々が訪れる人気スポットであり、開店前から大行列が形成される。特にお客さんの注目は、1個たったの100円の「100円弁当」と、開店から1時間半で100個が完売する「キャベツ」だ。これらの注目商品を調査するため、鬼越トマホークが現地に向かった。二軒屋商店の驚きの安さの秘密
「二軒屋商店」で売られている商品の価格は一般的な相場の3～4割ほど安い。この驚きの安さの秘密は、新鮮な魚を運搬する卸業者から大量仕入れを行っていることにある。また、お客さんが殺到する理由は、激安の魚だけでなく、やはりその100円弁当。さらにこの弁当、天ぷらご飯の天ぷらは2度揚げされていることが判明した。広告は必要なし、100円弁当がその役割
「二軒屋商店」では広告チラシは一切なく、その代わりに100円弁当がお客さんを呼び寄せる広告として機能している。さらにこのスーパーの安さを実現している要因として、家族全員が店に携わり、人件費を削減していることもある。#100円弁当 #人件費削減 #家族経営
地域密着型の個人経営
地域で独占的に事業を行うことで、個人経営の店でもある程度稼ぐことが可能であるという。ただし、これを実現するには、しっかりと儲ける仕組みを作る必要がある。ハッシュタグ: #二軒屋商店 #100円弁当 #家族経営
