🍡埼玉の隠れた宝、「五家宝」を知っていますか？🍡
💮伝統を守る五家宝と熊谷うちわ祭
埼玉県熊谷市にある「五家宝」は、地域に息づく伝統の和菓子。五代目の和菓子職人・内ヶ嶋修さんが丹精込めて作り上げるこの菓子は、熊谷うちわ祭とともに多くの人々に愛されています。この祭りは、毎年3日間開かれ、数十万人が訪れる大イベント。内ヶ嶋修さん自身も、子供の頃からお囃子をしてきたとのこと。熊谷の夏の風物詩とも言えるこの祭りと五家宝、双方の魅力に触れたくなりますね。
🌸五家宝の多彩なバリエーション
五家宝は、埼玉県吉見町をはじめ、多くの場所で楽しむことができます。水飴で練ったおこしに、きなこをまぶして完成するこのお菓子は、しっとりとした柔らかな食感が特徴。高橋売店や、武蔵屋本店など、様々な店舗で購入可能です。特に武蔵屋本店では、水飴を用いることでその独特の柔らかさを実現しているそう。また、加須銘菓の「塩あんびん」や鯉のぼり最中など、埼玉の他の銘菓も見逃せません！
🍰テレビでも話題！五家宝の魅力を再発見
「五家宝」は、多くのテレビ番組でも取り上げられています。古河市の「御家寶」や「御家寶とパフェ」など、似た名前の菓子も存在しており、その歴史や背景を知ることで、五家宝の深い魅力を再発見できるでしょう。また、テレビ東京の「モヤモヤさまぁ〜ず2」では、堀内製菓という老舗和菓子店を訪れ、「五家宝 きな粉」を試食するシーンも。これを見て、ますます五家宝を食べてみたくなりますね。
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このように、埼玉にはまだまだ知られざる銘菓「五家宝」が存在しています。地元の人々に愛されるその味は、一度食べたら忘れられない美味しさ。皆さんも、機会があればぜひ五家宝を味わってみてくださいね。地元の伝統や文化を感じることができる、そんな特別な時間になること間違いなしです！🎉
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