坂上＆指原のつぶれない店最強ご当地焼肉チェーン＆大阪王将（秘）女性殺到ビジネス
令和５年2月19日放送 TBS指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 馬場裕之（ロバート） 石原良純 カズレーザー（メイプル超合金） 井上咲楽 きりやはるか（ぼる塾） 田辺智加（ぼる塾） あんり（ぼる塾） 日向亘 長嶋一茂
この番組の内容を聞いて、「後継者がいない町中華店を引き継ぐ」というテーマにとても興味を持ちました。
町中華店は地域に密着した存在であり、その伝統や味を次の世代に受け継ぐことは、地域経済や文化の維持につながります。
また、大滝順一さんと大阪王将が共同で新メニューを開発するという話にも興味が湧きました。
飲食業界では競合他社とのコラボや共同プロジェクトが増えていますが、町中華と大手チェーンが共同開発するというのは新鮮で面白いアイデアだと思います。
この新メニュー「栄楽ふわとろ麻婆春雨天津飯」もとても気になります。
大阪王将の名物「天津飯」と栄楽の看板メニュー「麻婆春雨」を合体させたということで、どんな味わいなのか想像するだけでワクワクします。
さらに、この共同開発にはメリットもたくさんあります。
町中華店の常連客を受け継ぐことができるだけでなく、大阪王将の人気のレシピやノウハウを活かすことができます。
また、店舗が居抜きで初期費用を減らせるというのも大きなメリットです。
町中華店を後継者がいない状況から救い、新たなビジネスチャンスを生み出すこの取り組みは、地域にとっても飲食業界にとってもプラスになることを期待しています。
町中華の魅力をより多くの人々に伝えるきっかけとなり、地域の活性化にも貢献できるのではないでしょうか。
