宮崎・美郷町、日向備長炭づくり

宮崎・美郷町の伝統技術を守る炭焼き職人達の情熱🔥

1. 日向備長炭の舞台裏 🌲
宮崎県・美郷町には、全国からの指名を集める「日向備長炭」の生産が盛んです。その美しい見た目と火のつきやすさが魅力。しかし、高齢化とともに炭焼き職人の数は減少の一途。そんな中、技術と伝統を守るために立ち上がる若者達の情熱が光っています。

日向備長炭（宮崎）特選、丸もの、12kg、Mサイズ、丸もの、はじきにくい、扱いやすい 丸、割混合　跳ねが少ないのでバーベキュー等にもつかいやすいです

2. 炭の誕生から現代までの挑戦 🔥
1,000℃以上の窯で炭を作る様子は圧巻。アラカシの原木が乾燥や炭化を経て、実際に炭として生産される量は僅か1割。この炭づくりの過程は重労働で、多くの手間と時間がかかります。美郷町の備長炭作りは江戸時代から続いており、昭和初期には500基以上の窯がありましたが、現在はわずか29人の職人がこの伝統を守っています。

日向備長炭 短割れ 12kg　1箱　長さ5〜10cm位

3. 新たな風を吹かせる若者たち 🍃
移住して6年、元々は陶芸家だった清田さんが美郷町の炭焼きに魅了され、自らの窯を作ることを決意。彼の情熱は、美しい炭を焼き出すことにあります。また、15年ぶりに故郷に戻ってきた若者は、子供の頃には興味を持っていなかった炭焼きに、今は新たな視点で取り組んでいます。彼らの挑戦と情熱は、美郷町の伝統を次の世代へと繋げる希望の光となっています。

国産日向備長炭　樫1級12kg特選

宮崎・美郷町の炭焼き職人達の情熱と努力は、日本の伝統文化を次世代へと継承する大切な役割を果たしています。私たちが普段使っている炭の裏には、このような素敵な物語が隠れているのですね。これからも、彼らの挑戦と努力を応援していきたいですね！🌲🔥🙌