とうもろこし蒸し焼きハンバーグ・レシピ🍔あさイチ、ゴハンだよ

🌽夏のスペシャリティ！「とうもろこし蒸し焼きハンバーグ」の魅力とレシピ🍔
ゴハンだよ　脇雅世
🍖 とうもろこし香るハンバーグの特長
とうもろこしの旬を味わえる、香り豊かな「蒸し焼きハンバーグ」の紹介です！このハンバーグは、豚と鶏のヒキ肉を使い、とうもろこしやたまねぎを加えて混ぜ合わせるのが基本。そして、その焼き方が特徴的！成形した肉だねを「とうもろこしの皮」で放射状に包み、フライパンで蒸し焼きに。この方法により、とうもろこしの香りをしっかりハンバーグに取り入れることができ、食感もふんわりジューシーに仕上がります。

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🍅 ソースでさらなる美味しさを
トマトのフレッシュさとトマトケチャップのコクを合わせたソースをトッピング。このソースが、とうもろこしの香りたっぷりのハンバーグと相性ピッタリ。彩りも鮮やかで、夏の食卓が一気に華やかになります。

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📋 必要な材料
たまねぎみじん切り: 60g
とうもろこし: 1本（実約130ｇ）
とうもろこしの皮: 8～10枚
豚ひき肉: 200g
鶏ひき肉: 100g
パン粉: 30g
塩: 小さじ2/3
こしょう: 少々
パセリみじん切り: 大さじ2
トマト (1cm角に切る): 1コ分(約120g)
トマトケチャップ: 大さじ2～3
ウスターソース: 小さじ1/2～1
サラダ油: 適量