### 🌳 古都の息吹: 奈良市柳生界わいの探訪
悠久の時を越えて、奈良の深い歴史と文化が息づく地、奈良市柳生界わい。今回の旅の中心となるのは、かたせ梨乃さんとレッド吉田さんの２人。彼らが古都・奈良で出会ったのは、伝わる言い伝え、山里の伝説の宝です。
### 🐔 高地の養鶏: 健やかに育つ命の物語
奈良市の標高が最も高いとされる集落で、養鶏を行う親子との特別な出会いがありました。昔ながらの飼い方、平飼いで健康的に育った鶏たち。その結果生まれるのは、新鮮極まりない卵。そして、その卵を使ったシンプルだが絶品の卵かけご飯や、鶏のモモ肉からたま紐までを使用した伝統的なおもてなし料理、鶏すきを堪能することができました。
### 🍀 古都風雅ファーム: 伝統と現代が交差する場所
そして、この養鶏の舞台となった場所が、古都風雅ファーム。所在地は奈良県奈良市都祁吐山町4381。もし、あなたも新鮮な卵や伝統的な鶏すきを味わいたいのなら、こちらのファームを訪れてみることをおすすめします。
### 🌸 旅の締めくくり
奈良市柳生界わいの旅を通して、古都の深さや、日常からは感じることのできない伝統の価値を改めて実感しました。新鮮な食材と、それを大切にする人々の心。これらが織りなす風景と物語は、私たちの心を豊かにし、新しい一日への活力を与えてくれるでしょう。みなさんも、古都の奥深さを感じる旅に、一度出かけてみてはいかがでしょうか。
