坂上＆指原のつぶれない店☆日本全国!美味いのに…○○過ぎて心配な店を徹底調査
2020年9月6日放送 TBS指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 長嶋一茂 石原良純 小池徹平 丸山桂里奈 草薙航基（宮下草薙） 宮下兼史鷹（宮下草薙） 山之内すず
このテレビ番組の内容には興味深い要素がたくさんありますね。
まず、本格的な四川料理を提供する「天山」のご主人は、六本木の高級中華料理店「廬山」で修行し、銀座の高級中華料理店で料理長を務めた経歴を持っているようです。
そのような経歴を持つ方が地元にお店をオープンして成功しているということは、彼の料理のクオリティと人気が高い証拠ですね。
また、彼は「料理が美味しければお客さんは来てくれる」という思いから、地元の人々に愛されるお店を作ろうとしているようです。
地方でのお店展開のトレンドとして、東京で修行した後にライバルの少ない地方でお店を出すことが挙げられています。
これは興味深いアイデアであり、地方の人々にとっては新たな食の選択肢が生まれることでしょう。
番組ではさらに、「天山」がレギュラーメニューの他にも宴会などでオーダーのある料理を作ってくれると紹介されています。
これはお客さんの要望に応える柔軟なサービスであり、地元の人々からの支持を得る要素となっているのではないでしょうか。
「天山」のようなお店が増えることで、地方にも多様な料理が広がり、食の文化がさらに豊かになることを期待したいですね。
#六本木（東京） #干焼蝦仁 #銀座（東京）
