坂上＆指原のつぶれない店
2020年9月13日放送 TBS指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 塚田僚一（A.B.C-Z） 長嶋一茂 石原良純 大友花恋 丸山桂里奈 草薙航基（宮下草薙）
このエピソードは本当に興味深いものですね。
岩手県の炉何煎の「南部せんべい」は、素晴らしい食感で知られているようです。
レシピには数々の賞を受賞しているほどの秘密が隠されているようですね。
特許商品であるということで、他の煎餅屋では作ることができないのも注目すべき点です。
そして、井戸から汲み上げた地下水を使用しているというこだわりも素晴らしいですね。
南部せんべいの製造において、地下水がどのような影響を与えているのか気になります。
しかし、新型コロナの影響で物産展が中止になり、売り上げがゼロになってしまったとのことです。
これは本当に辛い状況ですね。
地域の特産品を提供しながら試行錯誤している佐々木さんの姿勢には感心します。
このような困難な状況でも、彼の熱意と情熱が光っています。
南部せんべいの再び多くの人々に愛される日が来ることを願っています。
