### 🌲 秋田の曲げわっぱ職人
秋田・大館にて、曲げわっぱの独立を果たした女性職人、仲澤さんを紹介します。彼女が使う材料は、樹齢150年を超える天然杉。その中でも、柾目というまっすぐな木目の部分だけを使用しています。お湯で煮ることにより、この木材を柔らかくして、形に曲げることができるんですよ。曲げわっぱの顧客は女性が多いため、仲澤さんは女性が欲しくなるような製品作りを目指しています。彼女の工房は、実家の車庫をリノベーションして作られており、ランチは母親と共に、自作の曲げわっぱのお弁当を楽しんでいます。
### 🍜 岡山の冷やしうどんとキャンピングカーのオフィス
岡山県西粟倉村は、人口1400人の中で150人以上が県外からの移住者です。その中の一人、尾崎さんの昼食は、薬味たっぷりの冷やしうどん。さっぱりとしたうどんは、夏にぴったりの一品ですね。面白いのは、尾崎さんのオフィスがキャンピングカーだということ！新製品の開発や人材育成、そしてシェアオフィスの運営など、多岐にわたる仕事をしています。また、驚くことに彼は副業として公務員もしており、学校からは授業をしてほしいという依頼も多いとのこと。この日の昼食は、学校給食を味わっていました。
### 🍱 まとめと感想
曲げわっぱ職人の仲澤さんの物作りへの情熱や、多様な職を持つ尾崎さんの日常。どちらのエピソードも、日本各地の個性や魅力を感じさせてくれます。多忙な日常の中で、彼らが大切にしている「食」の時間が、どれだけ価値があるのかを改めて感じさせてくれました。いろんな場所で、いろんな人が、それぞれのサラメシを楽しんでいる。日本の日常の中に、こんなにも魅力的な物語が隠されているなんて、改めて驚かされました。
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