坂上＆指原のつぶれない店全国「道の駅」で話題沸騰！衝撃のバカ売れ野菜SP
2019年3月3日放送 TBS指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 内山信二 石原良純 生瀬勝久 秋山竜次 ギャル曽根 佐瀬守男 粗品（霜降り明星） せいや（霜降り明星）
この「湯の駅 鰐come」という道の駅で見つけられる大鰐産のもやしは、非常に特徴的な商品のようですね。
通常のもやしの8倍の長さで、地元価格でも一束350円と高額な価格設定ながらも、都内ではさらに高値で取引されているそうです。
大鰐のもやしの食べ方としては、まずまめだけを摘み取って豚肉と炒め、その後に根ごとカットしたもやしを入れるという方法が紹介されています。
味付けにはめんつゆだけで十分であり、シャキシャキとした食感が楽しめるそうです。
また、このもやしはみそ汁にも使え、出汁も取れるとのことです。
テレビ番組では、都内のレストランでこの大鰐産のもやしを前菜としてしゃぶしゃぶに使っているという紹介もありました。
道中は雪道で険しいそうですが、もやしを作っている農家の元へ訪れ、水耕栽培ではなく土耕栽培で栽培されていることや、原料となる大豆の品種などについても紹介されました。
この番組を見ると、大鰐産のもやしが非常に美味しそうで、ユニークな特徴があることがわかります。
料理の幅も広がりそうで、実際に試食した坂上忍さんもその食感を絶賛していました。
大鰐産のもやしは、地元の特産品として誇りに思われているのでしょう。
是非一度食べてみたいと思いました。
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