坂上＆指原のつぶれない店ぼる塾田辺さんにデニーズからSOS！新スイーツを…
2021年7月25日放送 TBS指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 長嶋一茂 石原良純 松井玲奈 カズレーザー（メイプル超合金） 渋谷凪咲（NMB48） たける（東京ホテイソン） ショーゴ（東京ホテイソン） きりやはるか（ぼる塾） 田辺智加（ぼる塾） あんり（ぼる塾）
この番組の内容はとても興味深いですね。
売上が激減したスイーツ部門を救うために、ババロアを使用して新しい商品を試作するというアイデアが出されました。
木下さんは制約の範囲内で理想の味を追求し、2層型のスイーツを作りました。
田辺さんは試食した結果、すべての味が美味しいと話しましたが、なぜかババロアの商品化が進まない状況に直面しています。
そこで、田辺さんはデニーズの商品開発部に相談し、ババロアを引き立たせるためにシンプルな改良を提案しました。
しかし、木下さんは生クリームを使えない制約の中で、生クリームに近い味を作るための究極の配合を模索していると話しました。
テレビ番組では、木下さんが作ったババロアを田辺さんに試食してもらったシーンもありました。
田辺さんはババロアが際立っており、本当に衝撃的だと話していました。
この番組では、スイーツの商品開発の奮闘や制約を克服するための努力が伝えられていて、見る人にとって刺激を受けることができると思います。
制約の中での創造力や試行錯誤する姿勢が素晴らしいですね。
また、田辺さんの試食コメントや反応も楽しみながら見ることができました。
#デニーズ #檸檬屋
