北海道の隠れた絶品！雲丹ノ蔵のウニ丼が味わえる贅沢なひととき🍚🌊
🍣ウニ丼の王者、雲丹ノ蔵への冒険
馬場裕之さんが紹介した「雲丹ノ蔵」。この名前だけで、ウニ好きの心は高まりますね。北海道・余市町にあるこのお店で提供される「絶品ウニ丼」は、ウニが赤と白、その豪華な紅白を楽しむ「ウニ2色丼」として提供されています。スタジオで作られたそのウニ丼、その価格1杯1万円は、そのクオリティの証。何とも贅沢な味わいで、まさに絶品。
📍店舗情報と訪問のポイント
余市駅から国道5号線沿いに歩いて15分ほどの位置にあるこのお店。10時30分頃に訪れるとまだ空いていますが、11時を過ぎると続々とウニを求めるお客さんが。メニューはシンプル、ウニの白、赤白ハーフの2種類のみ。お財布の厚みを確認して、贅沢なウニ丼を堪能しましょう！
🍴その味は？
赤い馬糞雲丹は濃厚な味わい、白い紫雲丹は繊細な甘みを持ち、そのハーフ&ハーフの丼は絶妙なバランスで味わえます。味の深み、甘さ、新鮮さ...余市産の雲丹は本当に絶品。丼のサイズは小さめかもしれませんが、その味は大きなインパクトを残します。
🚌アクセスと帰り道のアドバイス
お店を後にするとき、近くにあるバス停から路線バスに乗れば、小樽駅までラクラク移動できます。駅からは少し距離があるかもしれませんが、バスなら快適ですよ。
北海道のこの地で、雲丹の魅力をこんなにも感じることができるとは！ウニ好きにはたまらない、一度は訪れてみたいお店ですね。馬場裕之さんのリクエスト、本当にありがとうございます。次回、北海道に行った際には、私もこの絶品ウニ丼を味わってみたいと思います！🥰🍚🌊
