🍜 川崎のソウルフードが誕生するまでの旅 🍜
坂上＆指原のつぶれない店
ニュータンタンメン本舗
1. ニュータンタンメンの発見✨
国道1号線を大田区から神奈川方面へ。そこで目に飛び込んできたのが、行列の絶えない「ニュータンタンメン本舗」。普通の町中華の外観に反して、店内はいつも満席。さらに川崎～横浜間でも、その姿を3つも確認！川崎市には実は15店舗があり、ソウルフードとまで言われる存在なのだとか。
2. ニュータンタンメンの秘密🔍
インディアンスの2人がその人気の秘密を探るべく調査開始。9割のお客さんが頼む名物、ニュータンタンメンには大量の溶き卵と、辛さを感じさせる見た目のスープが特徴。しかし、そのスープは実は辛くない！この理由とは？ 創業者が日本人向けにアレンジを加え、辛くない担々麺を開発。これが「ニュータンタンメン」の誕生の瞬間。さらに、その辛くない理由は、香りはしっかりとするが辛さだけが抑えられた特殊な唐辛子のおかげ。そして、ニンニクの香り強め！なんと1杯に30gものニンニクが使用されているというから驚き。
3. ニュータンタンメン本舗の原点🍖
ニュータンタンメン本舗には、もう一つの顔が。それは「焼肉」。元々は焼肉店「ニュータンタン」として1963年にスタート。そして、サイドメニューとして誕生したのが「ニュータンタンメン」。だからこそ、その品揃えは専門店並み。
川崎の街に根付いた「ニュータンタンメン本舗」。ニンニクたっぷりの元気をくれる一杯に、日々の疲れも吹き飛ぶこと間違いなし！川崎市民に愛されるその理由、少しでも感じてもらえたら嬉しいです。ぜひ、一度その味を楽しんでみてくださいね🍲💕
🍜川崎の愛されるソウルフード「ニュータンタンメン本舗」の魅力🍜
