坂上＆指原のつぶれない店☆立て直し第3弾！年商360億の超有名チェーン社長が登場
2020年6月14日放送 TBS指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 長嶋一茂 千秋 石原良純 草薙航基（宮下草薙）
この京都のおばんざい店の立て直し案は、非常に興味深いと思います。
まず、ターゲットを年配から女性と学生に変えるというアイデアは素晴らしいです。
女性や学生は、おしゃれで新しい飲食体験を求める傾向があります。
そのため、彼らのニーズに合わせたメニューや雰囲気を提供することが重要です。
次に、内装を明るくすることによって、よりカジュアルで明るい雰囲気を作り出すアイデアも良いですね。
内装はお店の印象を左右する重要な要素であり、明るくて快適な空間は顧客にとって魅力的な要素となるでしょう。
そして、おばんざいを活かした専門店にするアイデアも面白いです。
おばんざいは京都の伝統的な料理であり、その特徴を生かした専門店は他にはない独自性を持つことでしょう。
お茶漬け専門店というアイデアも興味深く、おばんざいをアレンジしてさまざまなお茶漬けメニューを提供することができるかもしれません。
このような改善策を実施することで、おばんざい店は新たな顧客層を取り込み、赤字から脱出する可能性が高まるでしょう。
私も是非、このおばんざい店の立て直しを見守りたいと思います。
#ねぎじゃこ #ピザ #嵐山駅
