坂上＆指原のつぶれない店☆立て直し第3弾！年商360億の超有名チェーン社長が登場
2020年6月14日放送 TBS指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 長嶋一茂 千秋 石原良純 草薙航基（宮下草薙）
このテレビ番組の内容は、京都のおばんざい店が月30万円の赤字を出しているという問題を抱えていることを伝えています。
そのため、社長は改善策を考えており、その中で1つ目の大きな改善策として営業時間の変更を検討していることが明らかにされています。
営業時間の変更としては、夜営業からお昼に変更することが考えられています。
周辺には夜営業している店が多い一方で、昼に営業している店が少ないとのことです。
この改善策の選択は、周辺の競合店との差別化を図り、需要のある昼間のお客様に集中するためのものです。
営業時間の変更によって、より多くのお客様に来店していただける可能性があります。
ただし、この改善策を実施するには、メニューや価格設定の見直し、スタッフのシフト変更など様々な課題が伴うでしょう。
また、具体的な立て直し案が5つあるとのことなので、他の改善策についても検討されていることが予想されます。
このような立て直し案や課題に対して、社長は考え込んだりプレッシャーを感じているようです。
それだけ、お店の今後を真剣に考えているということでしょう。
テレビ番組では、次回の放送でその立て直し案が伝えられる予定となっており、私たちはその結果や他の改善策についても注目していく必要があります。
おばんざい店の立て直しに成功することを願っています。
#かつや #築地銀だこ #上桂駅
