坂上＆指原のつぶれない店☆立て直し第3弾！年商360億の超有名チェーン社長が登場
2020年6月14日放送 TBS指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 長嶋一茂 千秋 石原良純 草薙航基（宮下草薙）
このテレビ番組の内容に対する感想ですが、まず注目すべきはアークランドサービスの社長である臼井健一郎氏の経営手腕です。
年商360億円、全国に409店舗を展開している企業を率いる彼が、このおばん菜 宮本という赤字店舗を立て直すために奮闘しているのは非常に興味深いです。
また、臼井社長は渋谷にたらこスパ専門店をオープンさせたときの成功に加え、上桂駅周辺の問題にも目を向けています。
踏切が街を断絶してしまい、昼間の人通りが少ないという問題に気づいた彼の行動力や視野の広さは素晴らしいと思います。
さらに、臼井社長が自ら素性を隠してお店の潜入調査を行うというエピソードも印象的です。
経営者が直接現場を見ることで、お店の現状や問題点を把握し、適切な改善策を見出すことができるのですね。
この番組は、経営者の視点から日本の飲食業界の課題に取り組む姿勢を伝えるとともに、臼井社長の経営術や行動力に学ぶことができる良い機会だと感じました。
赤字店舗の立て直しや地域課題の解決といった経営上の課題を克服するためのアプローチに興味がある方には特におすすめの番組です。
