坂上＆指原のつぶれない店☆焼肉ライク創業者が挑む！つぶれそうな居酒屋立て直し
2021年1月24日放送 TBS指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 長嶋一茂 石原良純 峯岸みなみ カズレーザー（メイプル超合金） 藤田ニコル 草薙航基（宮下草薙） 宮下兼史鷹（宮下草薙） くっきー！（野性爆弾）
この番組の内容は非常に興味深いですね。
白いメンチカツの専門店というのは、今までに聞いたことがない斬新なアイデアです。
予算が何万円かは明示されていませんが、どんなに高額であっても、明るい店舗の改装には使われるのでしょうか。
白木を活かした和テイストのお店というコンセプトは素晴らしいです。
白木は食材と料理人の手元を美しく見せる効果があるとのことですが、実際にその効果を試してみたいですね。
内装デザイナーの小泉さんは、自然派の内装を多く手掛けてきたとのことですので、彼のセンスが発揮されることでしょう。
壁の色味を明るく変更することや、調理姿が見えるカウンター中心
の店作りなど、お店の雰囲気を一新する計画が進められるようです。
改装が完了し、白いメンチカツが際立つ和の内装が実現されるのを楽しみにしています。
#サスティナブルキッチンROSY #狛江（東京） #銀座おのでら
