坂上＆指原のつぶれない店☆緊急企画！！かつや＆銀だこ＆丸亀製麺の3大社長が集結！！
2020年7月12日放送 TBS指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 片岡愛之助［6代目］ 内山信二 長嶋一茂 石原良純 カズレーザー（メイプル超合金） 丸山桂里奈
このテレビ番組は、ちゃんぽん屋さんと居酒屋の経営者の日常を紹介していますね。
もみぢの店主は、アルバイトをして赤字を補填しているそうです。
年中無休で営業しているのも頑張っている印象ですね。
また、雲仙楼の看板メニューは長崎ちゃんぽんと長崎皿うどんですが、メニューが多すぎて心配しているそうです。
しかし、店主はネット画像を元にアレンジして料理するなど、創意工夫をしている様子が伺えます。
番組の中でも、雲仙楼の店主が新たにパエリアを調理して、店のメニューに加えたとあります。
メニューの充実に取り組んでいる姿勢は素晴らしいですね。
チャンポン屋さんや居酒屋の経営者の日常を覗いて、その努力や工夫の背景を知ることができるテレビ番組は、飲食業界に興味のある人にとっては興味深い内容だと思います。
