大人気ベーカリーチェーン「ハートブレッドアンティーク 伊勢原店」の紹介
神奈川県伊勢原市に位置するベーカリーチェーン「ハートブレッドアンティーク 伊勢原店」。ここは朝8時から営業を開始すると、すぐさま多くのファミリーや女性グループが訪れ、店内は満席に。インスタで話題のパンがここで食べ放題なのだとか。食べ放題というのがポイントで、新たなパンを試しながら気に入ったものを購入し帰る客が絶えないとのこと。殺到するパン「ねこねこ食パン」の魅力
この店で大評判となっているパンは、「ねこねこ食パン」。猫の顔の形を模した食パンで、その可愛らしい姿とミルキーな味わい、もちもちとした食感がSNSで大バズ。猫の肉球を模したマドレーヌもあり、これもまた大人気となっています。このように、見た目のかわいさと味わい深さを兼ね備えたパンが、ハートブレッドアンティークの大人気の秘訣と言えるでしょう。「ハートブレッドアンティーク」の成長と人気の秘密
「ハートブレッドアンティーク」は2002年に愛知県で1号店を開店し、現在では全国に80店舗を展開。その人気は尽きることなく、年商2億円を上げるほど。これまでの取り組みとして、パンの食べ放題という新しいスタイルを提案。気に入ったパンを試食しながら選ぶことができるこのスタイルが、消費者に新鮮で楽しい体験を提供し、大いに評価されているようです。最後に感想を述べますが、「ハートブレッドアンティーク」は、ファミリーや若い女性を中心に幅広い層から愛されるパン屋さんという印象です。パンの食べ放題という斬新な試みや、SNSで話題となるようなパンの提供など、時代のニーズを捉えた戦略が功を奏しているように感じました。
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