🍤 岡山の魅力的な「えびめし」って知ってる？
坂上&指原のつぶれない店
【国道２号線沿い！謎の超人気店を一斉大調査ＳＰ！】
えびめし…こんな名前初めて聞く！って人も多いかと思います。でも、この真っ黒なビジュアルのグルメが実は岡山のご当地料理で、甘さを感じるマイルドな味わいが特徴なんです。エスニックっぽい見た目とは裏腹に、とっても親しみやすい味！岡山を訪れた際はぜひ試してほしい一品ですよ。
🥄 えびめしの誕生秘話とその作り方
驚くべきことに、この「えびめし」、元々は東京渋谷のカレーショップで誕生したんです。その後、岡山出身のスタッフが故郷に持ち帰り、自らのアレンジを加えて提供。その結果、岡山の大ヒットメニューとなりました。作り方もシンプル。ケチャップやカラメルソース、カレー粉などをベースにしたソースと具材を一緒に炒めるだけ。でも、その味わいは各店ごとに独特で、秘伝のソースが特徴です。
🍛 「えびめしや万成店」 - えびめしの元祖
岡山で「えびめし」を食べるなら、「えびめしや万成店」は外せません。1966年創業のこちらの店は、えびめしの元祖として知られています。特に注目すべきは、ソースの香ばしさとカレー風味の絶妙なバランス。さらに、他にも「オムえびめし」や「えびめしプレート」といったバリエーションも豊富ですよ。
👨👩👧 家族で楽しめる雰囲気の店
「えびめしや万成店」は、元祖の店として知られているものの、堅苦しい雰囲気は全くなし。まるで町の洋食屋さんのような暖かい雰囲気で、家族連れにもおすすめです。岡山市北区に位置しており、アクセスも便利。お腹が空いたら、ぜひ訪れてみてください。
岡山の「えびめし」、本当に驚きと発見の連続でした。真っ黒なビジュアルに辛そう…と思っていたら、実は甘くてマイルド。こんなギャップがある料理も珍しいですよね。岡山を訪れた際は、このソウルフードを味わうことを強くおすすめします！そして、その際は「えびめしや万成店」をぜひ訪れてみてください。私も次回は「オムえびめし」に挑戦してみたいと思います！🍴💕
