「キッチンカー開業への道のり: メニュー創造と手続きの壁」 坂上＆指原のつぶれない店

坂上＆指原のつぶれない店☆内山信二さんは、キッチンカー開業までの道のり

2019年9月1日放送　　TBS
指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 内山信二 石原良純 雛形あきこ RIKACO カズレーザー 池田美優 草薙航基（宮下草薙） 宮下兼史鷹（宮下草薙）

内山信二さんは、キッチンカー開業までの道のりを歩んでいるようですね。
まず、売れるメニューを作るために様々な料理を試作しましたが、番組レギュラー陣には不評だったようです。
しかし、最終的にはポークスライスボール（肉巻きおにぎり）というメニューでまとまったようです。

食べ応えのある一品が人気を集めるかもしれませんね。

キッチンカービジネスのすべて [ 山下　義 ]

また、法律的な手続きにも取り組んでいるようですね。
食品衛生責任者の資格取得や、営業許可の申請、生産物賠償責任保険への加入など、キッチンカーを営むには必要な手続きです。

これらの手続きをしっかりと行うことで、安心してお客さんに提供することができるでしょう。

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内山信二さんの情熱と努力には感動しました。
キッチンカー開業までの道のりは決して簡単ではないですが、彼の意欲と個性的なメニューづくりに期待が持てます。

応援したくなりますね！

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