坂上＆指原のつぶれない店回転寿司1位スシロー社長＆花畑牧場・田中義剛に密着SP
2019年1月6日放送 TBS指原莉乃 坂上忍 岸博幸 ヒロミ 中村智彦 内山信二 田中義剛 天野ひろゆき（キャイ〜ン） 的場浩司 長嶋一茂 中山秀征 石原良純 深田恭子 小日向文世 ギャル曽根 ウド鈴木（キャイ〜ン） カズレーザー 水留浩一 池田美優 丸山桂里奈
このテレビ番組の内容によれば、食パンやコッペパンに特化した専門のパン店が大ブームになっていることが伝えられています。
例えば、乃が美では価格が高いが、卵を使用せず最高級の小麦粉と生クリームを使った焼かずに食べる生食パンを販売しています。
また、豪雪堂はコッペパン専門店として知られています。
さらに、tontonハウスでは全てのパンが密閉\xA4
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番組の問題では、「あるパンに特化して年商6倍！ どんな人向け？」という問いが出されています。
この問題のヒントには、「孫のために大量買い」とか「全てのパンを包装」といったものがあるようです。
この情報から推測すると、高級で特別な食材を使用したパンや密閉された包装品が人気のようです。
また、高価なパンを買い求めるのは、特別な日のために贈り物として購入する人や、孫のために喜ばれるものを求める祖父母世代など、贅沢を楽しむ人々に向けているのかもしれません。
食パンやコッペパンに特化した店舗は、一つの商品に絞って品質を追求し、専門性を高めることで差別化を図っていると思われます。
このようなパンブームの中、専門店や特別なパンが求められる傾向にあるようですが、それぞれの店舗や商品がどのような人々に向けているのかは、具体的な情報がないため一概には言えません。
しかし、パンに対する消費者のニーズが多様化していることは明らかであり、個々の店舗が自身の特徴やターゲット層を明確に把握し、適切な戦略を立てていることが成功の要因となっているのかもしれません。
#麻布十番店 #南浅井町（石川） #高田馬場（東京）
