坂上＆指原のつぶれない店フードコートで見かける大人気店＆衝撃モーニング
令和５年6月25日放送 TBS指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 渡部峻 島崎和歌子 石原良純 上川隆也 田渕章裕（インディアンス） 高橋文哉 きむ（インディアンス） きりやはるか（ぼる塾） 田辺智加（ぼる塾） あんり（ぼる塾）
この親子丼の鶏三和は、東京ホテイソンが展開しているフードコートで非常に人気があるようです。
1日におよそ1,000杯も売れており、年間では300万杯以上もの親子丼が食べられているとのことです。
鶏三和の親子丼は、名古屋コーチンを使用しており、生産から加工までを自社で行っているそうです。
名古屋コーチンは昭和初期には8万羽も飼育されており、その美味しさから東洋一とも言われていたそうです。
東京ホテイソンは、伊勢丹新宿や銀座三越にも精肉店を展開しており、飲食店を始めたのは2002年からだそうです。
ジャズドリーム長島のフードコートで親子丼が誕生し、現在では25店舗のフードコートで提供されています。
味付けには出汁のみを使用しており、その具体的な方法は企業秘密とのことです。
また、門外不出の卵の溶き方もあるとのことで、その特別な技術が親子丼の美味しさに繋がっているようです。
鶏三和の親子丼は、多くの人に愛される味であり、その人気は絶えることがありません。
フードコートで提供されているため、手軽に味わうことができるのも魅力の一つです。
