「コロナ禍での87億円赤字からの起死回生メニューとは？」 坂上＆指原のつぶれない店

坂上＆指原のつぶれない店ぼる塾田辺さんにデニーズからSOS！新スイーツを…

2021年7月25日放送　　TBS
指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 長嶋一茂 石原良純 松井玲奈 カズレーザー（メイプル超合金） 渋谷凪咲（NMB48） たける（東京ホテイソン） ショーゴ（東京ホテイソン） きりやはるか（ぼる塾） 田辺智加（ぼる塾） あんり（ぼる塾）

【リンガーハット赤字87億円の原因とは？】

コロナ禍において、多くの企業が厳しい経営状況に直面していますが、その中でも飲食業界は特に深刻な打撃を受けています。
そんななか、有名なラーメンチェーン「リンガーハット」も過去最大の赤字87億円を計上したというニュースが飛び込んできました。

この赤字の原因について、テレビ番組でリンガーハットの佐々野社長が語った内容が注目されています。

その中で一番の主な原因とされたのは、フードコートへの出店の増加でした。
フードコートは、複数の飲食店が集まる場所であり、集客力や競争が激しい環境です。
そのため、リンガーハットもその中で売上げを伸ばすために様々な施策を講じたものの、思うような成果を上げることができなかったようです。

【リンガーハットの起死回生策とは？】

では、リンガーハットはこの大ピンチからどのように立ち直ろうとしているのでしょうか？テレビ番組では、起死回生のメニューについてもスポットが当てられました。
リンガーハットは、これまでのラーメンに新たな刺激を与えることによって、客層拡大を狙っています。

具体的な取り組みとしては、地域や季節ごとに限定メニューを展開することや、健康志向の高まりに合わせてヘルシーメニューの開発に力を入れることなどが挙げられています。

さらに、デリバリーサービスの充実やテイクアウトの促進など、時代のニーズに合わせた対応も欠かせません。

【感想】
❤️

リンガーハットの赤字87億円についての取り組みや起死回生策を知ると、その逆境に立ち向かおうとする大決断に感銘を受けます。
飲食業界にとって、フードコートはまさに一騎打ちの場所であり、競争の激しい環境です。

そんな中でもリンガーハットは踏み出す決断をしたこと自体が注目に値します。

また、地域や季節ごとに限定メニューやヘルシーメニューを展開するなど、多様なニーズに応えようとする姿勢にも大いに共感を覚えます。
時代の変化や消費者の要求は日々変わり続けていますが、リンガーハットはそれに合わせた柔軟な対応をしていくことで、再び上昇気流に乗ることができるのではないでしょうか。

私たちもコロナ禍において、地元の飲食店を応援することが大切です。
リンガーハットが抱える困難を乗り越えることができれば、それは飲食業界全体の希望となるでしょう。
ぜひ、リンガーハットの新たな取り組みに注目して応援していきましょう！