### 🍜 **「サラメシ」で注目のお蕎麦屋**
テレビ番組「サラメシ」にて、名俳優古谷一行さんが愛して止まなかったお蕎麦屋さんが取り上げられました。その名も「玄そば東風」。この番組は働く人々のランチの秘密を探る、まさに食のドキュメンタリー番組。中井貴一さんの優しいナレーションと共に、毎回多くの人々のランチタイムを垣間見ることができます。
### 🧐 **探偵気分で「玄そば東風」をリサーチ**
名店「玄そば東風」、実は1951年創業の老舗で、ミシュランのビブグルマンにも認定されている名店なんです。こちらの店では、様々な土地から取り寄せた玄そばを使用した、石臼で引いた手打ち蕎麦を楽しむことができます。古谷さんが特に好んで食べていた「鴨せいろ」は、その上品さが際立つ一品。鴨の風味豊かなお出汁に、焼ネギと薬味の白ネギに柚子胡椒がアクセントとして効いています。
### 🥄 **「玄そば東風」のメニュー詳細**
「玄そば東風」の「鴨せいろ」、そのお味と価格には興味津々ですよね。この上品な一品の価格は1,800円。老舗のこだわりと石臼で引いた手打ち蕎麦の美味しさを考えると、納得の価格です。また、店で一番の人気メニューである「すだちそば」は1,350円。どちらも試してみたい逸品ばかりです。
### 🍴 **締めの一言**
日本のお蕎麦には、その土地土地の特色や歴史が詰まっています。そんな日本の伝統を感じながら、古谷一行さんが愛した「玄そば東風」の「鴨せいろ」を頬張る。こんな贅沢な時間、あなたも一度は経験してみたくはありませんか？私も古谷さんの作品を思いながら、その特別なお蕎麦を味わってみたいと心から思います。
