コロナ下での外国人寿司店の月間赤字額は？驚きの理由とは！ 坂上＆指原のつぶれない店

坂上＆指原のつぶれない店☆日本全国!美味いのに…○○過ぎて心配な店を徹底調査

2020年9月6日放送　　TBS
指原莉乃 坂上忍 ヒロミ 長嶋一茂 石原良純 小池徹平 丸山桂里奈 草薙航基（宮下草薙） 宮下兼史鷹（宮下草薙） 山之内すず

【外国人店主の寿司店がコロナ禍でもつぶれない理由】

独自のメニューや価格設定で差別化

浅草の外国人店主の寿司店、令和は、ミャンマー出身の板前さんとバングラデシュ出身の代表が手掛ける個性的なお店です。
彼らは喫茶店の居抜き店舗を利用して、本格的な寿司セットを提供しています。
その中でも特に人気なのは、税別1250円で楽しめる上寿司セット。

このメニューは抜群のクオリティとリーズナブルな価格が魅力となっており、多くのお客様に支持されています。
また、ミャンマーのふりかけやバングラデシュのスパイスを使用した創作巻き寿司もあり、新たな味わいを楽しむことができます。
つまり、令和は他の寿司店と差別化し、個性的なメニューとリーズナブルな価格設定でお客様の心を掴んでいるのです。

柔軟な対応力とアイデア

新型コロナウイルスの影響で、多くの飲食店が厳しい経営状況に立たされていますが、令和はしっかりと残る理由を見つけ出し、柔軟な対応力とアイデアを活かして立ち回っています。
例えば、テイクアウトやデリバリーサービスの導入、SNSを活用したプロモーション、オンライン予約システムの導入など、様々な取り組みを行っています。
特にコロナ禍の中でも外食を楽しみたいという声に応えるために、テイクアウトメニューやデリバリーサービスを充実させることに注力しました。

お家でも本格的な寿司を味わえることで、お客様からの支持を得ているのです。

お客様への心遣いと笑顔

令和がコロナ禍でつぶれない理由の一つにお客様への心遣いがあります。
彼らのお店では、お客様に笑顔で迎えることを心がけています。

コロナ禍でのストレスが積もる中、寿司を食べることで少しでも癒しを提供し、お客様がリラックスできる空間を提供することを目指しています。
また、お客様への感謝の気持ちを忘れず、お祝いや特別な日にはサプライズプレゼントを用意するなど、おもてなしの心を大切にしています。
こうした心遣いを通じて、お客様のリピーターを増やし、コロナ禍でも経営を維持できるのです。

まとめ: 心遣いと工夫が光る外国人店主の寿司店

浅草の外国人店主の寿司店、令和は、個性的なメニューやリーズナブルな価格設定でお客様の心を掴んでいます。
また、新型コロナウイルスに対しても柔軟な対応力を持ち、テイクアウトやデリバリーサービスを充実させるなど様々な工夫を行っています。
さらに、お客様への心遣いと笑顔を大切にし、リラックスできる空間を提供することで、リピーターを増やしています。

このような心遣いと工夫が、コロナ禍でも令和をつぶさせず、頑張って営業を続けているのです。
ぜひ、彼らのお店に足を運んでみてください。
きっと新たな魅力に出会えることでしょう！

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感想：
浅草の外国人店主の寿司店、令和は、個性的なメニューとリーズナブルな価格設定で、コロナ禍でも頑張って営業を続けています。

その柔軟な対応力とアイデア、お客様への心遣いと笑顔にはとても感銘を受けました。
寿司を通じて少しでも癒しを提供し、お客様がリラックスできる空間を作り出す彼らの姿勢は素晴らしいです。
ぜひ一度訪れてみて、彼らのお店の魅力を体験してみてください！